红色艾尔啤酒(经典大麦)啤酒【12度】介绍:
初始麦汁浓度:12P
酒精度ABV:≥5.5%
苦度值IBU:5
原料:水、大麦芽、蓝莓果浆、烘焙小麦、小麦芽、燕麦、啤酒花、酵母
由长时间发酵的野菌酒与刚刚发酵结束的小麦酸艾混合,用清爽的酸艾来柔化野菌那狂野的乡野之味再加入蓝莓果浆发酵,浅紫红色的中等酒体淡蓝色的浅浅的泡沫,蓝莓果浆清新酱果味、酸艾清爽的陈皮味与野菌菌群发出的山楂、苹果、酸奶酪等乡野之味构成了多层次复杂迷人的味道,入口的清爽的果酱感,复杂的酸感加点小清甜,烘焙小麦的特有的面包和饼干的香味轻柔的托起整体的风味。
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